*히든 포스트 나파밸리 까베르네쇼비뇽2023 (현금가)

-국가 및 지역: 미국> 캘리포니아> 나파밸리

-포도품종: 까베르네 쇼비뇽 100%

-시음온도: 16~18도

(오픈 후 약 20~30분 정도 에어링하시면 향과 질감이 훨씬 풍부하게 살아납니다.)

-추천음식: 양갈비, 스테이크, 다크 초콜릿, 블루치즈

-와인설명

히든 포스트는 미국 나파 밸리의 풍부한 햇살과 뛰어난 떼루아를 바탕으로 만들어진 프리미엄 카베르네 소비뇽입니다. 나파 특유의 농축감 있는 과실미와 구조감 있는 탄닌, 그리고 섬세한 오크 숙성 뉘앙스가 조화를 이루며 깊이 있는 스타일을 보여줍니다.

-테이스팅 노트

첫 향에서는 잘 익은 블랙체리, 블랙베리, 자두의 농익은 검붉은 과실향이 풍부하게 펼쳐집니다. 이어 다크 초콜릿, 시가박스, 바닐라, 타임, 은은한 허브 아로마가 더해지며 복합적인 향을 완성합니다. 입안에서는 나파 카베르네 특유의 밀도감과 구조감 있는 탄닌이 느껴지며, 시간이 지날수록 오크의 스파이시함과 부드러운 질감이 조화롭게 이어집니다. 피니시는 길고 묵직하며 우아하게 마무리됩니다.

-와이너리

나파 밸리는 세계 최고의 프리미엄 와인을 생산하는 대표적인 와인 산지로 잘 알려져 있습니다. 히든 포스트(Hidden Post)는 이러한 나파 밸리의 명성과 잠재력을 담아 탄생한 와인 브랜드로, 아직 널리 알려지지 않은 특별한 포도밭과 숨겨진 떼루아의 가치를 발견하는 것에서 시작되었습니다.

매년 히든 포스트의 와인메이커들은 최고의 빈티지가 선사하는 깊이 있는 풍미와 뛰어난 구조감을 찾기 위해, 잘 알려진 명문 포도밭은 물론 나파 밸리 곳곳의 숨겨진 포도원까지 직접 탐험합니다. 이러한 철저한 선별과 섬세한 양조 과정을 통해, 각 빈티지의 개성과 지역의 특색을 가장 아름답게 표현하는 와인을 완성합니다.

히든 포스트는 단순히 와인을 생산하는 브랜드가 아니라, 나파 밸리의 숨겨진 가능성과 아직 발견되지 않은 가치를 담아내는 특별한 프로젝트입니다. 한 병 한 병에는 나파 밸리의 풍부한 햇살, 뛰어난 떼루아, 그리고 장인정신이 고스란히 담겨 있습니다.

오늘날 히든 포스트는 세계 각국의 와인 애호가들에게 사랑받으며, 나파 밸리의 숨겨진 보석 같은 와인으로 인정받고 있습니다.