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*스내퍼 락 피노그리2023 (비비노4.2점)

-생산자: 스내퍼 락 와인컴파니

-국가/생산지역 : 호주>말보로>와이호파이밸리

-주요품종: 피노그리100%

-추천음식: 각 종 해산물등

-WINE ORBIT - 5stars / 93점

-스내퍼 록 '코스트' 피노 그리(Snapper Rock 'Coastal' Pinot Gris)는 헤이스팅스 서쪽 마타피로(Matapiro) 하위 지역의 암석이 많고 고도가 높으며 배수가 잘되는 토양에서 생산됩니다. 포도는 기계로 수확되고 분쇄되어 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크로 압착됩니다. 와인은 순도와 신선도를 보장하기 위해 여과되고 최소한의 미세 조정을 거쳤습니다.

-테이스팅 노트

과즙이 풍부한 천도복숭아와 록 멜론의 향굿한 향과 약간의 꽃 허니. 잘 의은 바위속의 과일류, 배 향신료, 시트러스 향이 상쾌하게 어우러져 섬세한 산미와 균형을 이룹니다.

-와이너리

말보로의 아름다운 와이호파이 밸리에 있는 8헥타르 블록에서 생산되며, 마오리어로 물곡기를 의미하는 스내퍼 록의 이카포도원이라고 부릅니다. 큰 서리나 비가 내리지 않았고 길고 화창한 여름을 보내어 전년도보다 2022년 말보로 쇼비뇽블랑의 품질은 훌륭합니다. 새로 도입한 시스템으로 포도나무들을 관리하여 육즙이 많고 건강한 포도송이들을 수확했습니다. 이른 아침에 서늘한 온도에서 수확하면 과일의 신선도와 산도를 최적으로 유지할 수 있기 때문에 2022년4월1일 오전2시에 수확을 시작하여 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하였습니다.