*그랑 세레스 락앤론2021

-국가/생산지역: 프랑스>론

-주요품종: 쉬라85%,그르나슈5%,무르베르드5%,쌩쏘5%

-시음온도:16~18도

-추천음식: 구운 육류등

-포도 열매를 한 알씩 분리해 발효 전 낮은 온도에서 침용 성 발효가 시작되지 못하도록 낮추고 침용 스테인리스 스틸 탱크에서 6개월간 숙성

-테이스팅 노트

진한 루비색을 띠며 체리와 같은 붉은 베리류의 달콤 하고 과실의 풍부한 아로마를 느낄 수 있습니다. 또한 후추, 허브와 같은 향신료의 아로마도 강렬합니다. 입안에서도 아로마와 비슷하지만 굉장히 부드러운 타닌과 긴 여운 이 인상적인 와인입니다.

-와이너리

"와인 장인의 블랜딩 마술" 남부 론 벨리 샤토네프뒤 파프 한가운데 위치한 레미 페부라스는 와인 마스터 열정의 집약체입니다. 로다니안의 떼루아에서 재배된 포도들은 그의 양조 철학과 함께 엄청난 잠재력을 가진 와인으로 탄생되었습니다. 남부 론 와인은 저명한 와인 평론가와 와인 평론사에서 좋은평가를 받고 있으며 론 와인의 Master piece라고 불리는 샤토네프 뒤 파프 와인들은 와인 장인들의 수확,블랜딩,양조 등 기술의 산물이라고 평가되고 있습니다. 각 품종의 단점을 완벽히 보완하는 블렌딩 기술부터 와인의 장점을 극대화 시키는 레미 페부라스의 양조 실력은 세계적으로 칭송 받아 마땅한 와이너리입니다.