*호크스 드리프트 쇼비뇽블랑2024

-국가 및 지역: 뉴질랜드> 말보로

-포도 품종: 쇼비뇽블랑 100%

-호크스 드리프트는 어려운 환경에서도우아함과힘을발휘하며길을찾아나아가는매(hawk)에서영감을받았습니다. 날카로운 시야로 정교하고 세련된 품질을 추구하며, 자연스럽고 조화로운 맛을 지닌 와인을 만드는 브랜드입니다.

-테이스팅노트

밝고 투명한 녹색 황금빛을 띠며 시각적으로 신선함을 전달합니다. 첫향에서는 시트러스와 파인애플, 패션프루트 등 열대과일의 향이 주를 이루고, 뒤이어 허브와 풀잎의 신선한향이 더해집니다. 입안에서는 상큼하고 생동감 있는 산도가 돋보이며, 미네랄리티가 은은하게 묻어와 와인의 품질을 한층 높여줍니다. 시간이 지날수록 깔끔하고 길게 이어지는 여운 속에서 상큼한 시트러스의 맛이 오래 지속되며, 전체적으로 중간 바디를 지니고 있어 신선하고 가벼운 느낌을 주면서도 입안에서 풍부한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.

-수상내역

Wine Orbit : 93+ points (5 Stars)

Raymond Chan : 4 Star

-와이너리

뉴질랜드 말보로의 딜런스 포인트 지역에 위치한 가족 소유의 와이너리로, 1998년 Murray와 Robyn Butt 부부가 시작했습니다. 이 지역은 깊고 비옥한 토양과 위더힐스 산맥의 보호를 받아, 서늘한 기후와 양질의 토양 덕분에 품질 좋은 포도를 생산할 수 있는 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 그들은 지속 가능성과 자연 친화적인 농법을 중시하며, 가능한 한 자연 그대로의 방식으로 포도를 재배해 와인의 품질을 최상으로 끌어내는 것을 목표로 합니다. 포도재배부터 와인양조에 이르기까지 세심한 관리와 주의를 기울이며, 양조과정에서 최소한의 개입을 통해 포도의 순수한 특성과 지역적 특성이 잘 반영될 수 있도록 합니다.