*꽁뜨 아르망 오쎄이 뒤레스 1er크뤼2022

국가 및 지역: 프랑스> 부르고뉴> 코트 드 본> 오쎄이 뒤레스

포도 품종: 피노 누아 100%

시음 온도: 15~17℃

(개봉 후 30분 정도 브리딩하면 향과 구조감이 훨씬 안정됩니다)

추천 음식: 오리 가슴살, 오리 로스트, 안심 스테이크, 양갈비, 버섯 요리, 트러플 오일 파스타

숙성: 프랑스산 오크 배럴 숙성

(새 오크 비율을 절제해 과실과 테루아 중심의 균형을 유지)

-화려함보다는 깊이, 힘보다는 균형을 보여주는 클래식한 부르고뉴 1er Cru이며, 조용하지만 완성도가 높은 피노 누아를 찾는 분께 잘 맞는 스타일입니다.

-오쎄이 뒤레스는 뫼르소와 뽀마르 사이에 위치한 마을로, 부르고뉴 애호가들 사이에서 ‘숨은 명산지’로 평가받는 지역입니다. 꽁뜨 아르망은 뽀마르의 명문 도멘으로,

이 오쎄이 뒤레스 1er Cru에서도 정제된 양조와 뛰어난 밸런스가 잘 드러납니다. 과도한 힘을 강조하기보다는, 피노 누아의 순수한 과실과 미네랄, 그리고 긴 여운을 중시한 와인입니다.

-테이스팅 노트

레드 체리, 라즈베리, 산딸기, 바이올렛과 말린 허브 시간이 지나면 은은한 흙내음과 스파이스 뉘앙스가 더해집니다. 중간 바디이며, 선명한 산도와 고운 타닌의 조화 과실 중심이지만 가볍지 않고, 구조감이 분명합니다. 길고 정갈한 여운으로 마무리되며, 미네랄감이 깔끔하게 남아 음식과의 궁합이 뛰어납니다.

-와이너리

뽀마르의 전설적인 클로 데 제페노(Clos des Epeneaux)를 소유한 명문 도멘입니다. 철저한 포도밭 관리와 절제된 양조로 “강함보다 균형, 화려함보다 깊이”를 중시하는 스타일을 이어가고 있습니다.