*818 레포사도 데낄라

"부드러운 캐러멜향과 아가베의 풍미가 조화로운 켄달 제너의 프리미엄 데킬라"

-술에 대한 설명

818 레포사도 데킬라는 멕시코 할리스코 지역에서 자란 100% 블루 아가베를 원료로 하여 장인들의 손길을 거쳐 소량 생산되는 스몰 배치(Small Batch) 데킬라입니다. 수확한 아가베는 전통적인 방식으로 천천히 조리된 후 증류되며, 엄선된 오크통에서 숙성 과정을 거쳐 레포사도 등급 특유의 부드러움과 깊이를 갖추게 됩니다. 40%의 알코올 도수를 유지하면서도 자극적이지 않고 매끄러운 목 넘김을 자랑하는 것이 특징입니다. 유명 모델 켄달 제너가 런칭하여 세계적으로 큰 화제를 모았으며, 출시 전부터 블라인드 테스트를 통해 다수의 주류 품평회에서 수상하며 그 품질을 입증받았습니다. 친환경적인 생산 방식을 지향하며 현대적인 감각의 라벨 디자인으로 시각적인 즐거움까지 더한 제품입니다.

-테이스팅 노트

황금빛 밀밭을 연상시키는 따뜻한 색상을 띠며, 코끝에서는 바닐라와 구운 코코넛, 그리고 아가베 특유의 달콤하고 향긋한 아로마가 풍부하게 피어오릅니다. 입안에 머금으면 구운 피칸과 캐러멜의 고소한 풍미가 느껴지고, 뒤이어 부드러운 오크의 향이 층층이 쌓이며 입체적인 맛을 완성합니다. 마지막에는 은은한 단맛과 함께 따뜻한 향신료의 여운이 길게 지속되어 우아한 피니시를 경험할 수 있습니다.

-시음 방법

818 레포사도가 가진 섬세한 풍미를 온전히 즐기려면 상온에서 니트로 시음하며 맛의 변화를 느끼는 것이 좋습니다. 온더락으로 즐길 경우 큰 얼음을 사용하여 천천히 녹여 마시면 온도가 낮아짐에 따라 텍스처가 더욱 촘촘하고 부드러워집니다. 또한 품질 좋은 하이볼이나 칵테일 베이스로 활용하면 데킬라 고유의 바닐라향이 탄산과 만나 한층 더 화사하고 청량한 매력을 발산합니다.

-가나주류백화점 페어링 음식 추천!

818 레포사도의 부드러운 단맛과 고소한 풍미는 구운 해산물이나 가금류 요리와 매우 잘 어울립니다. 특히 허브를 곁들인 구운 닭요리나 고소한 버터 소스를 입힌 랍스터와 함께하면 음식의 감칠맛이 한층 살아납니다. 디저트로는 캐러멜 소스를 얹은 푸딩이나 너츠류가 들어간 화이트 초콜릿을 추천하며, 데킬라 특유의 아가베 향이 디저트의 단맛과 완벽하게 어우러지는 경험을 하실 수 있습니다.

-브랜드 설명

818 Tequila는 모델 켄달 제너가 멕시코의 유구한 데킬라 제조 전통을 현대적으로 재해석하여 설립한 프리미엄 데킬라 브랜드입니다. 브랜드명 '818'은 그녀의 고향인 미국 캘리포니아주 칼라바사스의 지역 번호에서 유래되었으며, 지역 사회와의 상생 및 지속 가능한 생산을 핵심 가치로 삼고 있습니다. 818 Tequila는 할리스코 지역 증류소와의 긴밀한 협력을 통해 최상의 원료와 정통 방식을 고수하며, 전 세계 젊은 세대들에게 데킬라의 새로운 기준을 제시하고 있습니다.