*비스킷 앤 드보셰 VSOP 

"200년 역사가 빚어낸 황금빛 예술, 입안을 감싸는 우아한 선율"

-술에 대한 설명

비스킷 앤 드보셰 VSOP는 1819년 설립되어 200년이 넘는 역사를 자랑하는 프랑스의 전통 꼬냑 하우스 제품입니다. 최상급 포도만을 엄선하여 증류한 원액을 오크통에서 숙성시켜 탄생하며, VSOP 등급다운 깊은 풍미와 탁월한 균형감을 보여줍니다. 특히 이 브랜드는 증류 과정에서 장인의 감각을 극대화하여 더 길고 정교한 증류 시간을 거치는 것으로 유명하며, 이를 통해 한층 더 부드럽고 풍부한 아로마를 완성합니다.

-테이스팅 노트

첫 향에서는 잘 익은 살구와 꿀의 달콤함이 피어오르며, 뒤이어 은은한 시나몬과 오크의 스파이시함이 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 말린 과일의 진한 풍미가 벨벳처럼 매끄러운 질감으로 전달되며, 피니시에서는 꽃향기와 함께 부드러운 바닐라의 여운이 아주 길고 우아하게 이어집니다.

-시음 방법

꼬냑이 가진 다채로운 향의 층위를 온전히 감상하기 위해 튤립 모양의 잔에 따라 상온에서 천천히 음미하시는 것을 추천합니다. 손바닥의 온기로 잔을 가볍게 데우면 숨겨진 화사한 향들이 더욱 풍성하게 살아납니다.

-가나주류백화점 페어링 음식 추천!

비스킷 앤 드보셰의 달콤하고 우아한 풍미는 다크 초콜릿이나 캐러멜 디저트와 환상적인 조화를 이룹니다. 또한 풍미가 진한 경성 치즈나 견과류와 함께하면 꼬냑의 고소함이 더욱 돋보이며, 식사 자리라면 오리 가슴살 요리나 풍미가 강한 중식 요리와 곁들여도 꼬냑의 묵직한 바디감이 요리의 맛을 잘 받쳐줍니다.

-브랜드 및 증류소 설명

1819년 알렉상드르 비스킷에 의해 설립된 비스킷 앤 드보셰는 프랑스 꼬냑 지역의 전통을 지켜온 명문 하우스입니다. 그리핀 문양의 독특한 로고는 브랜드의 용맹함과 유산을 상징하며, 전 세계적으로 그 품질을 인정받아 수많은 주류 대회에서 메달을 휩쓸고 있습니다. 전통적인 구리 증류기를 사용한 정교한 양조 기법은 비스킷 앤 드보셰만의 독보적인 부드러움을 만드는 핵심 비결입니다.