*발베니16년 프렌치오크 가방셋트 (현금가) 

​"스코틀랜드의 장인 정신과 프랑스의 우아함이 빚어낸 찬란한 금빛 여정"

-술에 대한 설명

발베니 16년 프렌치 오크는 전통적인 아메리칸 오크통에서 16년 동안 숙성된 원액을 프랑스 샤랑트 지역의 주정 강화 와인인 파이노 데 샤랑트(Pineau des Charentes)를 담았던 캐스크에서 추가 숙성하여 완성했습니다. 발베니의 명예 마스터 디스틸러 데이비드 스튜어트(David C. Stewart)가 직접 선별한 이 특별한 캐스크는 발베니 특유의 꿀맛 같은 부드러움 위에 프랑스 와인 캐스크만이 줄 수 있는 화사하고 신선한 과일의 풍미를 겹겹이 쌓아 올렸습니다. 프랑스산 가죽을 연상시키는 고급스러운 원통형 케이스는 제품의 가치를 한층 높여주며, 소중한 분을 위한 품격 있는 선물이나 특별한 기념일을 축하하는 자리에 완벽하게 어울립니다.

-테이스팅 노트

잔에 따르면 밝고 영롱한 호박색 빛깔이 눈을 사로잡으며, 코끝에서는 화사한 꽃향기와 함께 잘 익은 서양배, 그리고 은은한 레몬 껍질의 시트러스함이 피어오릅니다. 입안에서는 발베니 특유의 달콤한 꿀과 카라멜 풍미가 먼저 느껴지고, 곧이어 프렌치 오크에서 배어 나온 자두, 살구와 같은 산뜻한 과실 맛과 부드러운 스파이스가 조화롭게 어우러집니다. 피니시는 매우 깔끔하고 우아하며, 기분 좋은 과일의 단맛이 긴 여운을 남깁니다.

-시음 방법

47.6%의 도수에서 뿜어져 나오는 풍부한 아로마를 온전히 즐기기 위해 처음에는 원액 그대로 드시는 것을 가장 추천합니다.

-가나주류백화점 페어링 음식 추천!

발베니 16년 프렌치 오크의 산뜻하고 화사한 풍미는 가벼운 해산물 요리나 화이트 소스를 곁들인 닭요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 또한 와인 캐스크 숙성 제품인 만큼 브리 치즈나 카망베르 치즈와 같은 부드러운 치즈류, 혹은 제철 과일을 곁들인 타르트와 함께하면 위스키의 과실 향이 더욱 선명하게 살아납니다.

-브랜드 및 증류소 설명

1892년 스페이사이드 지역에 설립된 발베니 증류소는 보리 재배부터 몰팅, 증류기 관리, 오크통 제작에 이르기까지 위스키 제조의 전 과정을 수작업으로 진행하는 세계에서 몇 안 되는 증류소입니다. '전통 수제 방식(Handcrafted)'에 대한 고집스러운 집념은 발베니를 싱글 몰트 위스키의 대명사로 만들었으며, 특히 데이비드 스튜어트가 세계 최초로 도입한 '캐스크 피니싱(Cask Finishing)' 기법은 오늘날 위스키 블렌딩의 예술적 경지를 한 단계 끌어올렸다는 평가를 받습니다.