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예거마이스터 먹는법과 칵테일, 예거밤 만드는법과 허브 리큐르

**예거마이스터(Jägermeister)**는 독일을 대표하는 허브 리큐르 중 하나입니다. 국내에서는 예거마이스터 외에도 ‘예거마스터’, ‘에거 마이스터’, ‘에거 마스터’ 등으로 부르거나 검색하는 경우가 있습니다.

달콤쌉쌀하면서 진한 허브와 향신료 풍미가 특징이며, 아주 차갑게 마시는 방법부터 에너지드링크와 함께하는 예거밤(Jägerbomb), 토닉워터나 진저에일을 활용한 간단한 칵테일까지 다양하게 즐길 수 있습니다.

예거마이스터는 어떤 술인가요?

예거마이스터는 독일에서 탄생한 **허브 리큐르(Herbal Liqueur)**입니다.

제품에는 56가지 허브, 뿌리, 향신료와 식물성 원료가 사용되는 것으로 알려져 있으며, 여러 재료에서 추출한 풍미가 복합적으로 어우러지는 것이 특징입니다.

알코올 도수는 **35%**로 일반적인 위스키보다는 조금 낮지만 리큐르 가운데서는 비교적 도수가 높은 편입니다.

짙은 갈색의 술과 사슴 머리, 십자가가 그려진 독특한 라벨도 예거마이스터를 상징하는 특징입니다.

예거마이스터 맛과 향

예거마이스터에서는 달콤한 향과 함께 다양한 허브와 향신료의 복합적인 향을 느낄 수 있습니다.

입안에서는 달콤함과 쌉쌀함이 동시에 느껴지고 감초와 허브, 향신료, 시트러스 등을 연상시키는 풍미가 이어집니다.

일반적인 과일 리큐르처럼 한 가지 과일의 맛이 중심이 되는 술과 달리 여러 가지 허브와 향신료가 겹쳐지는 복합적인 맛이 예거마이스터의 특징입니다.

예거마이스터 먹는법, 가장 유명한 방법은 차갑게

예거마이스터를 가장 간단하게 즐기는 방법은 아주 차갑게 해서 마시는 것입니다.

예거마이스터는 차갑게 마셨을 때 특유의 달콤쌉쌀한 맛과 진한 허브 풍미를 부드럽게 즐길 수 있습니다.

작은 샷글라스도 함께 차갑게 해두었다가 예거마이스터를 따라 마시면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.

예거마이스터 온더록스

샷으로 한 번에 마시는 것이 부담스럽다면 얼음을 넣어 천천히 마셔도 좋습니다.

얼음이 가득한 잔에 예거마이스터 30~45ml 정도를 넣으면 얼음이 녹으면서 단맛과 알코올감이 부드러워집니다.

허브 리큐르 본연의 향을 천천히 느끼고 싶다면 온더록스도 좋은 방법입니다.

예거밤 만드는법

예거마이스터 하면 가장 먼저 떠올리는 칵테일 중 하나가 **예거밤(Jägerbomb)**입니다.

- 예거마이스터 30~45ml
- 에너지드링크
- 차가운 잔

일반적으로 에너지드링크를 담은 잔에 예거마이스터 샷을 함께 즐기는 방식으로 잘 알려져 있습니다.

달콤쌉쌀한 예거마이스터와 달고 탄산감 있는 에너지드링크가 만나 강한 개성을 보여주는 조합입니다.

에너지드링크에는 카페인이 들어 있는 경우가 많고 예거마이스터는 알코올 도수가 35%이므로 빠르게 여러 잔을 마시기보다는 양을 조절하면서 천천히 즐기는 것이 좋습니다.

예거마이스터 토닉

예거마이스터를 조금 더 가볍고 청량하게 즐기고 싶다면 토닉워터를 활용할 수 있습니다.

- 예거마이스터 30~45ml
- 토닉워터 90~120ml
- 얼음
- 오렌지 또는 레몬

얼음이 든 잔에 예거마이스터를 넣고 토닉워터를 채운 뒤 가볍게 저어줍니다.

토닉워터의 쌉쌀한 맛과 탄산감이 예거마이스터의 허브 풍미와 자연스럽게 어우러집니다.

예거마이스터와 진저에일

진저에일도 예거마이스터와 잘 어울리는 음료입니다.

- 예거마이스터 30ml
- 진저에일 90~120ml
- 얼음
- 라임

진저에일의 생강과 향신료 풍미가 예거마이스터의 허브 계열 풍미와 잘 어울리며, 라임을 살짝 곁들이면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

예거마이스터는 무슨 종류의 술인가요?

예거마이스터를 위스키나 보드카의 한 종류로 생각하는 경우가 있지만 정확하게는 허브 리큐르입니다.

독일에서는 이와 같은 스타일을 크로이터리쾨르(Kräuterlikör), 즉 허브 리큐르라고 부릅니다.

세계적으로는 이탈리아의 아마로나 여러 유럽산 허브·비터 리큐르와 함께 식물과 허브, 향신료의 복합적인 풍미를 가진 술을 찾을 때 비교되기도 합니다.

예거마이스터 종류도 여러 가지인가요?

우리에게 가장 익숙한 제품은 녹색 병의 기본 **예거마이스터(Jägermeister)**입니다.

하지만 예거마이스터 브랜드에는 기본 제품 외에도 다른 제품들이 출시되어 왔습니다.

대표적으로 **예거마이스터 콜드 브루 커피(Jägermeister Cold Brew Coffee)**는 예거마이스터 특유의 허브 풍미에 커피와 카카오 계열의 풍미를 결합한 제품입니다.

또한 **예거마이스터 매니페스트(Jägermeister Manifest)**처럼 기본 예거마이스터보다 더욱 깊고 복합적인 풍미를 강조한 제품도 있습니다.

국가와 시기에 따라 판매되는 제품에는 차이가 있을 수 있으므로 일반적으로 ‘예거마이스터’라고 하면 기본 녹색 병 제품을 의미한다고 생각하면 됩니다.

예거마이스터와 비슷한 허브 리큐르

허브 리큐르에는 예거마이스터 외에도 다양한 제품이 있습니다.

**페르넷 브랑카(Fernet-Branca)**는 이탈리아의 강렬하고 쌉쌀한 허브 리큐르로 유명하며, 베네딕틴(Bénédictine) 역시 허브와 향신료의 복합적인 풍미를 가진 프랑스 리큐르입니다.

각 제품마다 단맛과 쓴맛, 허브와 향신료의 표현이 상당히 다르기 때문에 예거마이스터와 완전히 같은 맛이라기보다는 서로 다른 개성을 가진 허브 리큐르로 비교해볼 수 있습니다.

예거마이스터 맛있게 마시는 방법

예거마이스터를 처음 접한다면 차갑게 스트레이트 → 온더록스 → 예거 토닉 → 예거 진저에일 순서로 즐겨보는 것도 좋습니다.

예거마이스터 본연의 허브와 향신료 풍미를 먼저 경험한 뒤 탄산음료와 조합하면 한 병으로 여러 가지 스타일을 즐길 수 있습니다.

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예거마이스터를 비롯한 다양한 위스키와 리큐르, 칵테일용 주류에 관한 제품 문의는 가나주류백화점 동대문 할인점에서 상담하실 수 있습니다.