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위스키 라벨에 적힌 숫자는 무엇을 의미할까?

위스키 병에 적힌 12, 15, 18, 21 같은 숫자는 대부분 숙성 연수(Age Statement) 를 의미합니다.

즉, 위스키가 오크통에서 숙성된 가장 어린 원액의 연수를 표시한 것입니다.

◆ 숫자가 의미하는 것

- 12년 → 최소 12년 숙성
- 15년 → 최소 15년 숙성
- 18년 → 최소 18년 숙성

예를 들어 18년 위스키에는 20년, 25년 원액이 들어갈 수 있지만 18년보다 어린 원액은 사용할 수 없습니다.

◆ 숫자가 없으면?

라벨에 숫자가 없는 제품은 NAS(숙성 연수 미표기) 위스키인 경우가 많습니다.

이것이 품질이 낮다는 뜻은 아니며, 다양한 연수의 원액을 블렌딩해 스타일을 만든 제품입니다.

◆ 오래될수록 무조건 좋을까?

반드시 그렇지는 않습니다.

숙성이 길면 깊고 풍부한 향이 늘어날 수 있지만, 12년·15년처럼 균형감이 뛰어난 위스키를 더 선호하는 사람도 많습니다.

✦ 숫자는 가격보다 ‘숙성 기준’을 알려주는 정보입니다. 내 취향에 맞는 스타일을 함께 비교해 보세요.

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